Oxidation and palm oil.
Abstract
11 ref.
11 ref.
Palabras clave:
Aceite de palma
Antioxidantes.
Calor.
Enzimas.
Luz del día.
Metales.
Oxidación.
Reacciones químicas.
Aceite de palma
Antioxidantes.
Calor.
Enzimas.
Luz del día.
Metales.
Oxidación.
Reacciones químicas.