Traitements de l'Huile de palme. I. Sération en fractions liquide et solide.
Abstract
16 ref.
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Palabras clave:
Aceite de palma
Ácidos grasos.
Composición quimica.
Cristalización.
Fraccionamiento.
interesterificación
Solventes.
Aceite de palma
Ácidos grasos.
Composición quimica.
Cristalización.
Fraccionamiento.
interesterificación
Solventes.