Aceite de palma Colombiano obtenido de Elaeis guineensis, Elaeis oleífera y su híbrido : beneficios nutricionales.
Author
Mora G., Olga L.
39736,
autor.
aut
Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma [Colombia]
36971.
Como citar
Abstract
Incluye referencias bibliográficas.
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Palabras clave:
Aceite de palma
Ácidos grasos.
Calidad.
Carotenoides.
Composición quimica.
Elaeis guineensis.
Elaeis oleifera.
Esteroles.
Híbrido
Valor nutritivo.
Vitamina e.
Aceite de palma
Ácidos grasos.
Calidad.
Carotenoides.
Composición quimica.
Elaeis guineensis.
Elaeis oleifera.
Esteroles.
Híbrido
Valor nutritivo.
Vitamina e.