Tocopherols and Tocotrienols in palm oi. Considerations on their role as Antio-oxidants and practial determinsations.
Abstract
50 ref.
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Palabras clave:
Aceite de palma
Antioxidantes.
Propiedades fisicoquímicas.
Técnicas analíticas.
Tocoferoles.
Tocotrienoles.
Aceite de palma
Antioxidantes.
Propiedades fisicoquímicas.
Técnicas analíticas.
Tocoferoles.
Tocotrienoles.