The absence of lipase activity in mesocarp of the palm fruit.
Abstract
10 ref.
10 ref.
Palabras clave:
Hidrólisis.
Lipasa
Lipogénesis.
mesocarpio
Triglicéridos.
Palma de aceite
Hidrólisis.
Lipasa
Lipogénesis.
mesocarpio
Triglicéridos.
Palma de aceite