Abstract
Los sistemas de anvasado de productos de grasas y aceites se han hecho más complejos a medida que los requerimientos a los fabricantes para envasar, proteger e identificar los productos se han ido incrementando. El sistema de anvasado debe ser diseñado para productir un productos que satisfaga las pautas regulatorias, las demandas del consumidor y los requisitos de producción. Este artículo trata una metodología del diseño para implementar una línea integrada de envasado para grasas y aceites, y los componentes de línea principales: e in gluye una descripción de las líneas típicas de aceites comestibles y las de llenado a granel. Se da, además un adiscusión de la metodología del diseño que explora las tres fases involucradas: la fase conceptual/ de definición, la ingeniería preliminar y la ingeniería final.Los sistemas de anvasado de productos de grasas y aceites se han hecho más complejos a medida que los requerimientos a los fabricantes para envasar, proteger e identificar los productos se han ido incrementando. El sistema de anvasado debe ser diseñado para productir un productos que satisfaga las pautas regulatorias, las demandas del consumidor y los requisitos de producción. Este artículo trata una metodología del diseño para implementar una línea integrada de envasado para grasas y aceites, y los componentes de línea principales: e in gluye una descripción de las líneas típicas de aceites comestibles y las de llenado a granel. Se da, además un adiscusión de la metodología del diseño que explora las tres fases involucradas: la fase conceptual/ de definición, la ingeniería preliminar y la ingeniería final.