Interesterificación de grasas y aceites.

dc.creator	Perea V., Janeth A. 43378, autor. aut
dc.date	2009.
dc.language	###
dc.publisher	Cartagena : AOCS,
dc.relation
dc.subject	Aceite de palma
dc.subject	Alcoholisis
dc.subject	Grasa
dc.subject	Industria de alimentos
dc.subject	interesterificación
dc.subject	oleoquímicos
dc.subject	Química.
dc.title	Interesterificación de grasas y aceites.
dc.type	text

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