Transformación y elaboración de alimentos con especies vegetales y animales por las comunidades cubeas del Cuduyari.
| dc.creator | Colombia. | |
| dc.creator | Vargas A., Guillermo. | |
| dc.creator | Alcaldía del Mitu (Mitu, Colombia) . | |
| dc.creator | Colombia. | |
| dc.creator | Instituto Amazónico de Investigaciónes Científicas. | |
| dc.date | 2010. | |
| dc.description | Se evidencia la gran cantidad de especies vegetales y animales que hacen parte de la alimentación diaria y diversidad de platos en la región. De igual forma se permite identificar el cultivo de la chagra, el huerto habitacional y el aprovechamiento adecuado del bosque. | |
| dc.identifier | URN:ISBN:9589795064 | |
| dc.identifier.url | https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16571 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Bogotá : Acción Social, | |
| dc.subject | Cuduyari, (Recetas) | |
| dc.subject | Elaboración de alimentos | |
| dc.title | Transformación y elaboración de alimentos con especies vegetales y animales por las comunidades cubeas del Cuduyari. | |
| dc.type | text |