Repositorio Fedepalma

Un producto nuevo y único : aceite de Sioma.

Cargando...
Miniatura

Fecha

Título de la revista

ISSN de la revista

Título del volumen

Editor

[Place of publication not identified] : Resvista Alimentación,

DOI

Resumen

Descripción

El aceite Sioma tiene el potencial para convertirse en uno de los aceites más comercializados en el mundo. Hay varias razones que justifican esta situación privilegiada. Primero, una innovación agrícola que ha proporcionado una palma híbrida, sin ningún tipo de modificación genética, Sioma, con unas prestaciones agrarias y tecnológicas muy superiores a la de las palmas americana y africana. Segundo, la innovación tecnológica aplicada fundamentalmente a la desodorización del aceite crudo produce un aceite refinado insaturado de elevada calidad, con un alto contenido en sustancias antioxidantes naturales (tocoferoles y carotenos) y vitaminas, y sin colesterol ni ácidos grasos tipo trans.
El aceite Sioma tiene el potencial para convertirse en uno de los aceites más comercializados en el mundo. Hay varias razones que justifican esta situación privilegiada. Primero, una innovación agrícola que ha proporcionado una palma híbrida, sin ningún tipo de modificación genética, Sioma, con unas prestaciones agrarias y tecnológicas muy superiores a la de las palmas americana y africana. Segundo, la innovación tecnológica aplicada fundamentalmente a la desodorización del aceite crudo produce un aceite refinado insaturado de elevada calidad, con un alto contenido en sustancias antioxidantes naturales (tocoferoles y carotenos) y vitaminas, y sin colesterol ni ácidos grasos tipo trans.

Palabras clave

Aceite de sioma

Citación

URI

Colecciones

Aprobación

Revisión

Complementado por

Referenciado por

Con el Apoyo del Fondo de Fomento Palmero

Calle 98 No. 70 - 91 Pisos 14 y 15
Centro Empresarial Pontevedra
PBX: (+57) 601 - 313 8600 Ext. 1500 - 1501
cidpalmero@fedepalma.org

Horario de atención: Lunes a viernes de 8:00am a 12:00am y de 2:00pm a 4:00pm


Sitio en DSpace implementado por:

Desplegado por Biteca