Un producto nuevo y único : aceite de Sioma.
| dc.creator | Andreu S., Antonio, | |
| dc.creator | Carbonell B., Ángel A. | |
| dc.creator | Hartmann, Armando. | |
| dc.creator | Sayas, Estrella. | |
| dc.date | 2007. | |
| dc.description | El aceite Sioma tiene el potencial para convertirse en uno de los aceites más comercializados en el mundo. Hay varias razones que justifican esta situación privilegiada. Primero, una innovación agrícola que ha proporcionado una palma híbrida, sin ningún tipo de modificación genética, Sioma, con unas prestaciones agrarias y tecnológicas muy superiores a la de las palmas americana y africana. Segundo, la innovación tecnológica aplicada fundamentalmente a la desodorización del aceite crudo produce un aceite refinado insaturado de elevada calidad, con un alto contenido en sustancias antioxidantes naturales (tocoferoles y carotenos) y vitaminas, y sin colesterol ni ácidos grasos tipo trans. | |
| dc.description | El aceite Sioma tiene el potencial para convertirse en uno de los aceites más comercializados en el mundo. Hay varias razones que justifican esta situación privilegiada. Primero, una innovación agrícola que ha proporcionado una palma híbrida, sin ningún tipo de modificación genética, Sioma, con unas prestaciones agrarias y tecnológicas muy superiores a la de las palmas americana y africana. Segundo, la innovación tecnológica aplicada fundamentalmente a la desodorización del aceite crudo produce un aceite refinado insaturado de elevada calidad, con un alto contenido en sustancias antioxidantes naturales (tocoferoles y carotenos) y vitaminas, y sin colesterol ni ácidos grasos tipo trans. | |
| dc.identifier.url | https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15624 | |
| dc.language | pa | |
| dc.publisher | [Place of publication not identified] : Resvista Alimentación, | |
| dc.subject | Aceite de sioma | |
| dc.title | Un producto nuevo y único : aceite de Sioma. | |
| dc.type | text |