Mosta Short Course 10. Lipids and Fatty Acids : Chemistry, Analysis and Technology. Proceedings.
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Selangor : Mosta,
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Aceite de palma, Ácidos grasos., Cromatografía., Fraccionamiento., interesterificación, Nutrición humana., Procesamiento., Propiedades físicas, Técnicas analíticas., usos no comestibles