Practical handbook of soybean processing and utilization /

dc.creator	Erickson, David R.,
dc.creator	Erickson, David R.
dc.date	1995.
dc.description	Includes bibliographical references and index.
dc.identifier	URN:ISBN:0-935315-63-2
dc.identifier.url	https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17693
dc.language	eng
dc.publisher	Champaign, Illinois : AOCS Press,
dc.publisher	St. Louis, Missouri : United Soybean Board
dc.subject	Soybean products
dc.subject	Aceites vegetales.
dc.subject	Almacenamiento.
dc.subject	Blanqueo.
dc.subject	Desodorización.
dc.subject	Extracción.
dc.subject	Neutralización.
dc.subject	Nutrición humana.
dc.subject	Procesamiento.
dc.subject	Propiedades fisicoquímicas.
dc.subject	Soya
dc.subject	Subproductos.
dc.subject	Usos.
dc.subject	Soybean
dc.title	Practical handbook of soybean processing and utilization /
dc.type	text

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