Continuous processing of fats : An economic and technological survey of present trends in the vegetable and iand fish oil industries /
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Londres : Leonard Hill Limited,
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El presente texto. (Procesamiento continuo de grasas: un estudio económico y tecnológico de las tendencias actuales en las industrias de las hortalizas y aceite de pescado). trata sobre el procesamiento industrial de aceites de tipo vegetal y pesquero en la década de los 50 según investigaciones elaboradas por los investigadores de la época.
El presente texto. (Procesamiento continuo de grasas: un estudio económico y tecnológico de las tendencias actuales en las industrias de las hortalizas y aceite de pescado). trata sobre el procesamiento industrial de aceites de tipo vegetal y pesquero en la década de los 50 según investigaciones elaboradas por los investigadores de la época.
El presente texto. (Procesamiento continuo de grasas: un estudio económico y tecnológico de las tendencias actuales en las industrias de las hortalizas y aceite de pescado). trata sobre el procesamiento industrial de aceites de tipo vegetal y pesquero en la década de los 50 según investigaciones elaboradas por los investigadores de la época.
Palabras clave
Aceites vegetales, Aceites de pescado, Industria