Mercadeo, economía, uso final y salud humana.
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Bogotá : Fedepalma,
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Resumen
Descripción
Incluye referencias bibliográficas.
14.1 Mercadeo del aceite de palma
14.1.1 El comercio internacional
14.1.2 Consumo local
14.1.3 Factores que causan distorsiones de los mercados
14.2 Costos de producción
14.2.1 Costos de producción del aceite de palma
14.2.2 Costos de producción de aceites competidores
14.3 Usos del aceite de palma
14.3.1 Importancia de la composición del aceite
14.3.2 La gama de los productos de los aceites de palma y de almendra
14.3.3 Procesamiento de aceites vegetales
14.3.4 Usos del aceite de palma para propósitos comestibles
14.3.5 Aceite de almendra de palma o palmiste
14.3.6 Usos no comestibles de los aceites de palma y de almendra
14.4 El aceite de palma y la salud humana
14.4.1 Aceites y grasas en la nutrición humana
14.4.2 Los efectos del aceite de palma en la dieta
14.4.3 Constituyentes menores del aceite de palma
14.5 Conclusiones
Publicación Financiada con apoyo del Fondo de Fomento Palmero
14.1 Mercadeo del aceite de palma
14.1.1 El comercio internacional
14.1.2 Consumo local
14.1.3 Factores que causan distorsiones de los mercados
14.2 Costos de producción
14.2.1 Costos de producción del aceite de palma
14.2.2 Costos de producción de aceites competidores
14.3 Usos del aceite de palma
14.3.1 Importancia de la composición del aceite
14.3.2 La gama de los productos de los aceites de palma y de almendra
14.3.3 Procesamiento de aceites vegetales
14.3.4 Usos del aceite de palma para propósitos comestibles
14.3.5 Aceite de almendra de palma o palmiste
14.3.6 Usos no comestibles de los aceites de palma y de almendra
14.4 El aceite de palma y la salud humana
14.4.1 Aceites y grasas en la nutrición humana
14.4.2 Los efectos del aceite de palma en la dieta
14.4.3 Constituyentes menores del aceite de palma
14.5 Conclusiones
Publicación Financiada con apoyo del Fondo de Fomento Palmero
Palabras clave
Aceite de palma, Costos de producción., Mercados., Salud humana, Usos comestibles, usos no comestibles, Palma de aceite