Tecnologia de aceites y grasas /
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Madrid : Alhambra,
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Descripción
La información que contiene el presente texto contiene el texto la información sobre la composición, estructura química y el proceso de las tecnologías de aceites y grasas desde los campos de la agricultura y las industrias.
Contiene 16 referencias bibliográficas.
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Contiene 16 referencias bibliográficas.
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Palabras clave
Aceites y grasas., Tecnología, Aceite de palma, Consumo