Nutrition, lipids, health, and disease /
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Champaign, Illinois : AOCS Press,
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Resumen
Descripción
Includes bibliographical references and index.
Palabras clave
Lipids in human nutrition, Lipids, Lipids, Antioxidants, Lipids, Aceite de girasol., Aceite de palma, Lipoproteínas., Nutrición humana.