Palm stearin : an exclusive fatty material for edible fat industry.
Cargando...
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Kuala Lumpur : PORIM,
DOI
Resumen
Descripción
6 ref.
Palabras clave
Ácidos grasos., Colesterol., estearina de palma, Fraccionamiento., Grasa, interesterificación, Investigación., Margarina., Nutrición humana., Valor nutritivo.