The use of Palm Oil shortenings in pressed cookies.
Cargando...
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Kuala Lumpur : PORIM,
DOI
Resumen
Descripción
Palabras clave
Aceite de palma, Galletas., manteca, Panadería, Propiedades reológicas.