Food uses of palm and palm kernel oils.
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Kuala Lumpur : MPOB,
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104 ref.
Palabras clave
aceite de cocina, aceite de palma rojo, Aceite de palma, Aceite de palmiste, diagramas, Fraccionamiento., grasas especiales, Mantecas, Margarina., Productos de la palma, Propiedades fisicoquímicas., Usos comestibles, vanaspati, Vanaspati