Las palmas de aceite colombianas
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Fedepalma
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Resumen
Descripción
En el libro Cosechar sin destruir de Rodrigo Bernal y Gloria Galeano, cuya lectura se ha recomendado por ser una guía muy útil sobre los usos de las palmas nativas de Colombia, le dedican buena parte al análisis de las que son oleíferas, es decir aquellas de las cuales se puede extraer aceite, que son 28 especies y que equivalen al 10 % de todas las que ocurren en Colombia, el tercer país en diversidad de esta familia.
Palabras clave
Palmas de aceite colombianas, Euterpe precatoria, Bactris gasipaes, Elaeis oleifera, Mauritia flexuosa, Euterpe oleracea