Browsing Comercialización inteligencia mercados by Author "Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma"
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Buenas prácticas en la agroindustria de la palma de aceite para la disminución de contaminantes en los aceites refinados
Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma (Centro de Investigación en Palma de Aceite,, 2020-12-15)Las siguientes prácticas en campo y planta de beneficio ayudan a la disminución de precursores de contaminantes en productos refinados de los aceites de palma. -
Compuestos contaminantes en aceites vegetales (2 - y 3 - MCPD y EG): formación, importancia y recomendaciones de mitigación.
Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma (Centro de Investigación en Palma de Aceite, 2020-12-17)Se presentan detalles técnicos de la formación de los compuestos 2-MCPD, 3-MCPD y EG en alimentos procesados que contienen aceite como el de palma refinado, y las recomendaciones internacionales para su mitigación a través ... -
Guía de mejores practicas bajas en carbono asociadas a la producción de aceite de palma sostenible de Colombia
Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma (Centro de Investigación en Palma de Aceite,, 2020-10-23)La implementación de prácticas guiara y facilitara la toma de decisiones de los palmicultores a lo largo de las etapas de producción de aceite de palma. -
Lípidos: su impacto en el desarrollo y la salud en diferentes etapas de la vida
Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma; Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma (Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma, 2024-03-06)Los lípidos, considerados nutrientes esenciales, son fundamentales en todas las fases de la vida, desde el desarrollo embrionario hasta la adultez. Están presentes en aceites, mantequillas, margarinas, frutos secos, productos ... -
Manual de laboratorio para la caracterización, seguimiento y control de variables fisicoquímicas en las aguas utilizadas y generadas como subproductos en la extracción y procesamiento del aceite de palma
Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma; Gonzalez-Diaz, Alexis; García-Núñez, Jesús Alberto (Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma, 2023-09-20)El presente manual de laboratorio tiene como objetivo ser una guía para la caracterización, seguimiento y control de variables fisicoquímicas tanto en aguas tratadas para uso en caldera, como en afluentes y efluentes de ... -
¿Por qué el aceite de palma puede formar parte de una alimentación saludable?
Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma (Centro de Investigación en Palma de Aceite,, 2020-12-15)