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    • Estimación de la huella de carbono del aceite de palma colombiano: cartilla de uso de la calcula App Ecopalma 

      Munar Flórez, David Arturo; Ramírez Contreras, Nidia Elizabeth; García-Núñez, Jesús Alberto (Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma., 2024-05-02)
      La presente cartilla está dirigida al personal técnico de las plantaciones y plantas de beneficio interesado en calcular la huella de carbono (emisiones y absorciones) de la cadena de producción del aceite de palma crudo.

    • Guía de bolsillo para clarificar aceite de palma [2017] 

      Guerrero S., Ánderson E.; Peña M., Cristhian C.; Cala A., Silvia L. (2017)
      Esta guía aborda los desafíos en torno al cierre de sus brechas de capital humano, dada la baja cualificación técnica del personal que desarrolla los procesos de extracción. Es así que se pone a disposición este material, ...

    • Medición del potencial industrial de aceite en racimos de fruta fresca utilizando la metodología masa que pasa al digestor (MPD) 

      Caballero B., Kennyher; Ospina G., Mabel; Cortés B., Ingrid L.; Garcia N., Jesús A. (Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma., 2022-06-16)
      La primera unidad de esta cartilla se enfoca en dar a conocer las definiciones de los conceptos utilizados en la metodología MPD para el análisis de racimos de E. guineensis e híbridos OxG. En la segunda, se explica el ...

    • Polioles grasos: producción, retos y oportunidades para el sector del aceite de palma 

      Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma; Orjuela, Álvaro; Bohórquez M., Wilson F.; Díaz V., María A.; Narváez R., Paulo C.; Cadavid E., Juan G.; García N., Jesús A. (Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma., 2022-09-02)
      Material que contribuye a la generación de alternativas para mejorar la rentabilidad del sector palmero colombiano mediante el desarrollo de procesos para la manufactura de nuevos productos a partir de aceite de palma alto oleico.

    • Procesos modernos de extracción de aceite de palma 

      Cala G., Germán; Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma [Colombia]; Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA; Bernal C., Guillermo