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Physical and chemical characteristics of oils, fats, and waxes /

dc.creatorFirestone, David, Editor, autor. aut 58173
dc.date2013.
dc.identifierURN:ISBN:9780983079194
dc.descriptionSe presenta en el texto tablas comparativas con las características de aceites y grasas de origen animal y de plantas.
dc.descriptionSe presenta en el texto tablas comparativas con las características de aceites y grasas de origen animal y de plantas.
dc.languageeng
dc.publisherUrbana, Illinois (Estados Unidos) : AOCS Press,
dc.subjectAceites y grasas
dc.subjectAceites y grasas
dc.subjectAceites y grasas
dc.subjectGrasas y aceites, composición
dc.subjectCeras
dc.subjectCeras
dc.subjectCeras
dc.titlePhysical and chemical characteristics of oils, fats, and waxes /
dc.typetext


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