Estudio sobre el nivel de conocimiento que tienen los consumidores de Villavicencio respecto a las propiedades de las grasas comestibles y el aceite de palma /
Author
37344
Ramírez Robayo, Moisés,
autor.
aut
37345
Cruz Romero, Wilmar Leonardo,
Dir.
37346
Herrera Arévalo, Aníbal Orlando,
Codirector.
Como citar
Abstract
La investigación presenta los resultados sobre la percepción de los consumidores en la compra de los alimentos, su influencia en la salud y las propiedades físicas, químicas y nutricionales de las grasas comestibles en la ciudad de Villavicencio. Tesis (Especialista en Cultivos Perennes Industriales) -- Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Agronomía. Escuela de Postgrados, 2008. Incluye 11 referencias bibliográficas. La investigación presenta los resultados sobre la percepción de los consumidores en la compra de los alimentos, su influencia en la salud y las propiedades físicas, químicas y nutricionales de las grasas comestibles en la ciudad de Villavicencio.
La investigación presenta los resultados sobre la percepción de los consumidores en la compra de los alimentos, su influencia en la salud y las propiedades físicas, químicas y nutricionales de las grasas comestibles en la ciudad de Villavicencio.
Palabras clave:
Aceite de palma
Aceites y grasas comestibles
Consumo
Hábitos alimentarios
Nutrición
Aceite de palma
Aceites y grasas comestibles
Consumo
Hábitos alimentarios
Nutrición