Show simple item record

Desarrollo de un producto lácteo tipo Yogur con adición de oleína de palma rica en carotenos.

dc.creatorBarreto C., Víctor F. 38083, autor. aut
dc.creatorHiguera V., Andrea 38084.
dc.date2003.
dc.languagespa
dc.publisherBogotá : Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina,
dc.subjectAceite de palma
dc.subjectAlimentos
dc.subjectCarótenos
dc.subjectLípidos
dc.subjectNutrición humana
dc.subjectOleína
dc.subjectProductos lácteos
dc.subjectPropiedades organolépticas
dc.subjectVitamina a
dc.subjectVitamina e.
dc.subjectYogur
dc.titleDesarrollo de un producto lácteo tipo Yogur con adición de oleína de palma rica en carotenos.
dc.typetext


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record