| dc.creator | Mosquera M., Mauricio
37090,
autor.
aut | |
| dc.creator | Fontanilla D., Carlos A.
41287. | |
| dc.creator | Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma [Colombia]
36971. | |
| dc.creator | Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología Francisco José de Caldas, Colciencias
39881. | |
| dc.date | 2008. | |
| dc.identifier | URN:ISBN:978-958-8360-03-4 | |
| dc.description | Incluye 35 referencias bibliográficas. | |
| dc.description | 1. Estudios de benchmarking | |
| dc.description | 1.1. Qué es benchmarking | |
| dc.description | 1.2. Fases metodológicas | |
| dc.description | 1.3. Principios del becnhmarking | |
| dc.description | 1.4. Benchmarking en el sector agropecuario Colombiano | |
| dc.description | 1.5. Benchmarking y agroindustria de la palma de aceite | |
| dc.description | 2. Estudio de referenciación competitiva al proceso de corte de fruto en la Zona Central | |
| dc.description | 2.1. Fase inicial | |
| dc.description | 2.2. Fase de planeación | |
| dc.description | 2.3. Fase de recolección de información | |
| dc.description | 2.4. Fase de entrega de resultados. Mejores prácticas identificadas | |
| dc.description | 3. Estudio de benchmarking sobre cosecha en la Zona Oriental | |
| dc.description | 3.1. Definición del proceso por referenciar | |
| dc.description | 3.2. Documentación del proceso y definición de indicadores | |
| dc.description | 3.3. Definición de indicadores | |
| dc.description | 3.4. Resultados | |
| dc.description | 3.5. Mejores prácticas | |
| dc.description | 4. Tiempos y movimientos | |
| dc.description | 4.1. Antecedentes | |
| dc.description | 4.2. Estudios de tiempos y movimientos | |
| dc.description | 4.3. Uso de los estudios de tiempos y movimientos en la agroindustria | |
| dc.description | 5. Identificación de palmas con racimos maduros antes de la cosecha. Aplicación de los estudios de tiempos y movimientos | |
| dc.description | 5.1. ¿En qué consiste la marcación? | |
| dc.description | 5.2. Aplicación del estudio de tiempos y movimientos | |
| dc.description | 6. Identificación de palmas con racimos maduros antes de la cosecha. El caso de la palma adulta | |
| dc.description | 6.1. Documentación del método de cosecha de El Borrego | |
| dc.description | 6.2. Implementación del método Marcación en el palmar El Borrego | |
| dc.description | 6.3. Estudio de tiempos con cronómetro | |
| dc.description | 6.4. Análisis estadístico y económico de los métodos de cosecha | |
| dc.description | 6.5. Conclusiones y recomendaciones | |
| dc.description | 7. Identificación de palmas con racimos maduros. El caso de la palma joven | |
| dc.description | 7.1. Antecendentes | |
| dc.description | 7.2. Documentación del método de cosecha de La Vizcaína | |
| dc.description | 7.3. Implementación del método de marcación en el campo Experimental Palmar de la Vizcaína | |
| dc.description | 7.4. Estudio de tiempos con cronómetro | |
| dc.description | 7.5. Análisis estadístico y económico del método de marcación en palma joven | |
| dc.description | 7.6. Conclusiones y recomendaciones | |
| dc.description | 8. Especialización de la mano de obra en la cosecha de palma de aceite | |
| dc.description | 8.1. Documentación de los métodos de cosecha | |
| dc.description | 8.2. Estudio de tiempos con cronómetro | |
| dc.description | 8.3. Análisis económico | |
| dc.description | 8.4. Conclusiones y recomendaciones | |
| dc.description | Publicación Financiada con apoyo del Fondo de Fomento Palmero | |
| dc.language | pa | |
| dc.publisher | Bogotá : Cenipalma, | |
| dc.subject | Benchmarking | |
| dc.subject | Cosecha | |
| dc.subject | Referenciación competitiva | |
| dc.subject | Palma de aceite | |
| dc.title | Estudios de cosecha en palma de aceite. | |
| dc.type | text | |
