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Carotenes, vitamin E and sterols in oils from Elaeis guineensis, Elaeis oleifera and their hybrids

dc.creatorYuen May Choo,
dc.creatorAh Ngan Ma,
dc.creatorS.C. Yap,
dc.date1998-01-01
dc.date.accessioned2020-07-25T11:17:21Z
dc.date.available2020-07-25T11:17:21Z
dc.identifierhttps://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/627
dc.identifier.urihttp://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/139255
dc.descriptionLa principal progenie comercial de palma de aceite en Malasia es la Ténera (T) que corresponde a un cruce entre las variedades Dura (D) y Pisífera (P) de la especie Elaeis guineensis de África Occidental. El aceite crudo de esta especie tiene proporciones iguales de ácidos grasos saturado e insaturados, y es alto en carotenoides, vitamina E (tocoferoles y tocotrienoles) y esteroles. Este artículo informa sobre los análisis detallados de la composición de ácidos grasos, carotenos, vitamina E y esteroles de los aceites provenientes de E. oleífera (M), E. guineensis (D, P y T) y el retrocruzamiento con uno de los padres (MD x P). También incluye un estudio sobre los componentes menores de la variedad albescens.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherFedepalmaes-ES
dc.relationhttps://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/627/627
dc.rightsDerechos de autor 2017 Revista Palmases-ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es-ES
dc.sourceRevista Palmas; Vol. 19 Núm. 2 (1998); 79-85es-ES
dc.source0121-2923
dc.subjectpalma de aceitees-ES
dc.subjectelaeis guineensises-ES
dc.subjectelaeis oleíferaes-ES
dc.subjectaceite de palmaes-ES
dc.subjecthíbridoses-ES
dc.subjectcomposición químicaes-ES
dc.subjectvitamina ees-ES
dc.subjectácidos grasoses-ES
dc.subjectesteroleses-ES
dc.subjectnutrición humanaes-ES
dc.subjectsaludes-ES
dc.titleCarotenes, vitamin E and sterols in oils from Elaeis guineensis, Elaeis oleifera and their hybridsen-US
dc.titleCarotenos, vitamina E y esteroles en aceites de Elaeis guineensis, Elaeis oleífera y sus híbridoses-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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