| dc.creator | Zumaeta, Nixon | |
| dc.creator | Agudelo, Mauricio | |
| dc.creator | Castro, Nancy | |
| dc.creator | González, Jenny | |
| dc.date | 2004-01-01 | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-25T11:18:52Z | |
| dc.date.available | 2020-07-25T11:18:52Z | |
| dc.identifier | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1105 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/139732 | |
| dc.description | Se han realizado ensayos conducentes a explorar la posibilidad de mejorar el proceso de clarificación del aceite de palma mediante el empleo de campos eléctricos de alta intensidad. La nueva técnica busca reducir el tiempo de proceso y las Pérdidas por procesamiento de palma emulsionado en la corriente de agua y lodos. Se prepararon emulsiones de 30, 50 y 70 por ciento de licor de prensa obtenida de una planta extractora. Las suspensiones fueron sometidas a diferentes campos entre 8.000 a 15.000 V durante 20 ó 40 minutos, obteniéndose tres capas diferentes, una de aceite, otra de agua-lodos-aceite y otra de lodos-agua; cada una de estas fases fue analizada usando método de Kart Fisher para determinar el contenido de humedad y el método Soxhlet para determinar el contenido de aceite con el fin de cuantificar la eficiencia de los tratamientos y las Pérdidas por procesamiento en las capas del fondo. Los resultados fueron analizados estadísticamente, obteniéndose diferencias entre la electroclarificación y la clarificación estática tradicional | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Fedepalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1105/1105 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2017 Revista Palmas | es-ES |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es-ES |
| dc.source | Revista Palmas; Vol. 25 Núm. especial, (2004); 398-405 | es-ES |
| dc.source | 0121-2923 | |
| dc.subject | aceite de palma | es-ES |
| dc.subject | plantas de beneficio | es-ES |
| dc.subject | procesamiento | es-ES |
| dc.subject | lodos | es-ES |
| dc.subject | aguas residuales | es-ES |
| dc.subject | contenido de lípidos clarificación | es-ES |
| dc.subject | tasa de extracción de aceite | es-ES |
| dc.title | Palm oil clarification using high density fields | en-US |
| dc.title | Clarificación de aceite de palma usando campos eléctricos de alta intensidad | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
