| dc.creator | Bernal C., Guillermo | |
| dc.date | 1988-01-01 | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-13T22:15:39Z | |
| dc.date.available | 2025-03-13T22:15:39Z | |
| dc.identifier | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/184 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/143287 | |
| dc.description | Hoy en día se utilizan algunos ensayos rápidos, que aunque no son precisos para fines estadísticos, determinar en un momento dado las condiciones de trabajo de una fábrica y le ayudan a la dirección técnica a adoptar un criterio de manejo. Estas pruebas son las siguientes. En la descarga de cada triturador de nueces se toman 5 Kg. De la mezcla. Los 5 Kg. Tomados se homogenizan lo mejor posible y se pesan se separan por parte de las nueces enteras, las almendras adheridas a los cuescos, los cuescos y polvo, las almendras enteras y las almendras rotas, se determina el porcentaje en peso de cada una de las 5 fracciones mencionadas. Se considera que el aceite de palma africana es de buena calidad en lo referente a acidez, cuando esta es menor del 40%. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Fedepalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/184/184 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2017 Revista Palmas | es-ES |
| dc.source | Palmas; Vol. 9 Núm. 1 (1988); 39-47 | es-ES |
| dc.source | 2744-8266 | |
| dc.subject | Aceite de palma | es-ES |
| dc.subject | composición química | es-ES |
| dc.subject | técnicas analíticas | es-ES |
| dc.subject | extracción | es-ES |
| dc.subject | producción | es-ES |
| dc.subject | equipo | es-ES |
| dc.subject | procesamiento | es-ES |
| dc.subject | control de calidad | es-ES |
| dc.subject | proceso de palmiste | es-ES |
| dc.title | Control de extractoras : métodos de análisis de laboratorio y control rápido de producción | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
