Abstract
En su último informe, la Colaboración de Grasas y Aceites Comestibles (Edible Fats and Oils Collaboration, en inglés) insta a la  industria alimentaria  y de alimentos para  animales a considerar  los aspectos de  sostenibilidad de  todas las grasas y aceites en un sistema holístico, en lugar  de difamar los  ingredientes individuales. Ivana Gazibara, Directora de Forum for the Future’s Head of Futures, comparte tres preguntas y cinco recomendaciones para las empresas de servicios de alimentos, fabricantes y minoristas.