Boletín Salud y Nutrición
Cargando...
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Cenipalma
DOI
Resumen
Descripción
Con el avance de la ciencia se incrementa la oferta y versatilidad de alimentos con alto valor nutritivo como lo son los alimentos funcionales, que representan un atractivo para la sociedad por sus excelentes beneficios para la salud cuando se consumen de manera regular. En esta edición del boletín de Salud y Nutrición encontrará información sobre los tipos de alimentos funcionales, la evidencia científica reciente relacionada con la dieta cetogénica y su efecto positivo a nivel cardiovascular, y lo más reciente sobre la ley de etiquetado frontal en productos comestibles y bebibles. Finalmente, compartimos una deliciosa receta para disfrutar con sus seres queridos ¡Buen apetito
Palabras clave
Dieta cetogénica, Alimentos funcionales, Enfermedad cardiovascular, Ley de etiquetado frontal