| dc.creator | Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma | |
| dc.date | 2024-04-01 | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-25T16:14:08Z | |
| dc.date.available | 2025-03-25T16:14:08Z | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/155124 | |
| dc.description | A lo largo del tiempo, hemos observado una evolución significativa en los hábitos alimentarios de la población en general. Se ha producido un cambio gradual desde la preferencia por comidas con elevados niveles de calorías, azúcar, sal, conservantes y/o aditivos, hacia una elección más consciente de alimentos que se destacan por su mayor contenido de fibra, vitaminas y minerales. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Cenipalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/14141/14003 | |
| dc.relation | /*ref*/Nani, A., Murtaza, B., Sayed Khan, A., Khan, N. A. & Hichami, A. Antioxidant and Anti-Inflammatory Potential of Polyphenols Contained in Mediterranean Diet in Obesity: Molecular Mechanisms. Molecules 26, 985 (2021). | |
| dc.relation | /*ref*/Chagas, M. do S. S. et al. Flavonols and Flavones as Potential anti-Inflammatory, Antioxidant, and Antibacterial Compounds. Oxid | |
| dc.rights | Derechos de autor 2024 Boletín Salud & Nutrición | es-ES |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es-ES |
| dc.source | Boletín Salud & Nutrición; Núm. 45 (2024): Boletín Informativo Trimestral Salud y Nutrición. Usos y beneficios del aceite de palma; 2 | es-ES |
| dc.source | 2357-5603 | |
| dc.subject | Salud humana | es-ES |
| dc.subject | Alimentos | es-ES |
| dc.subject | Antiinflamatorios | es-ES |
| dc.subject | Ácidos grasos | es-ES |
| dc.subject | Plan de alimentación | es-ES |
| dc.title | Alimentos antiinflamatorios y su impacto positivo en tú salud | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | Artículo revisado por pares | es-ES |
| dc.identifier.url | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/14141 | |
