| dc.creator | Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma | |
| dc.date | 2024-04-01 | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-25T16:14:09Z | |
| dc.date.available | 2025-03-25T16:14:09Z | |
| dc.identifier | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/14142 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/155125 | |
| dc.description | Charles Spence, profesor de psicología experimental en la Universidad de Oxford, investiga los factores que influyen en las elecciones alimenticias y en la percepción de la experiencia gastronómica. Su investigación destaca aspectos de cómo la presentación visual, el aroma, el uso de cubiertos y la música pueden impactar en las decisiones alimenticias y en la percepción de satisfacción. Aquí algunas técnicas sugeridas por Spence para mejorar la relación con la comida y tomar decisiones más saludables. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Cenipalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/14142/14002 | |
| dc.relation | /*ref*/Spence, C., Motoki, K. & Petit, O. Fac - tors influencing the visual delicious - ness / eye-appeal of food. Food Qual Prefer 102, 104672 (2022) | |
| dc.rights | Derechos de autor 2024 Boletín Salud & Nutrición | es-ES |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es-ES |
| dc.source | Boletín Salud & Nutrición; Núm. 45 (2024): Boletín Informativo Trimestral Salud y Nutrición. Usos y beneficios del aceite de palma; 2 | es-ES |
| dc.source | 2357-5603 | |
| dc.subject | Hábitos alimenticios | es-ES |
| dc.subject | Salud humana | es-ES |
| dc.subject | Salud | es-ES |
| dc.subject | Nutrición | es-ES |
| dc.title | ¿Puedes implementar ciertas estrategias para mejorar tus habitos alimenticios? | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | Artículo revisado por pares | es-ES |
