| dc.creator | Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma | |
| dc.date | 2024-06-20 | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-25T16:14:09Z | |
| dc.date.available | 2025-03-25T16:14:09Z | |
| dc.identifier | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/14218 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/155130 | |
| dc.description | En esta entrega del boletín de Salud y Nutrición, se explorarán diversos temas relevantes relacionados al bienestar. En la primera sección, se abordará el concepto de alimentación sostenible, así como el panorama de los aceites vegetales dentro del concepto de alimentación sostenible y el impacto de la producción y consumo de grasas en la salud humana. Se analizará el equilibrio entre los beneficios funcionales y para la salud de los productos alimenticios formulados con aceite de palma como fuente de lípidos. Además, se abordará el concepto de Mindful Eating o comer conscientemente, y como es habitual, se compartirá una deliciosa receta para disfrutar en familia. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Cenipalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/14218/14097 | |
| dc.relation | /*ref*/Bastian GE, Buro D, Palmer-Keenan DM. Recommendations for Integrating Evidence-Based, Sustainable Diet Information into Nutrition Education. Nutrients. 2021 Nov 21;13(11):4170. | |
| dc.relation | /*ref*/Meijaard E, Abrams JF, Slavin JL, Sheil D. Dietary Fats, Human Nutrition and the Environment: Balance and Sustainability. Front Nutr. 2022 Apr 25;9. | |
| dc.relation | /*ref*/Mannucci PM, Jolliet O, Meijaard E, Slavin J, Rasetti M, Aleta A, et al. Sustainable nutrition and the case of vegetable oils to match present and future dietary needs. Front Public Health. 2023 May 9;11. | |
| dc.relation | /*ref*/Shankar B, Thaiprasert N, Gheewala S, Smith R. Policies for healthy and sustainable edible oil consumption: a stakeholder analysis for Thailand. Public Health Nutr. 2017 Apr 4;20(6):1126–34. | |
| dc.relation | /*ref*/Gesteiro E, Guijarro L, Sánchez-Muniz FJ, Vidal-Carou M del C, Troncoso A, Venanci L, et al. Palm Oil on the Edge. Nutrients. 2019 Aug 26;11(9):2008. | |
| dc.relation | /*ref*/Sulaiman NS, Sintang MD, Mantihal S, Zaini HM, Munsu E, Mamat H, et al. Balancing functional and health benefits of food products formulated with palm oil as oil sources. Heliyon. 2022 Oct;8(10):e11041. | |
| dc.relation | /*ref*/Absalome MA, Massara CC, Alexandre AA, Gervais K, Chantal GGA, Ferdinand D, et al. Biochemical properties, nutritional values, health benefits and sustainability of palm oil. Biochimie. 2020 Nov;178:81–95. | |
| dc.relation | /*ref*/Mantzios M, Zervos K, Koletsi M, Giannou K. Mindful eating and eating behaviours in Greece: exploring the validity and reliability of two mindful eating scales and other eating behaviours for Greek-speaking populations. Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity. 2023 Oct 21;28(1):85. | |
| dc.relation | /*ref*/Warren JM, Smith N, Ashwell M. A structured literature review on the role of mindfulness, mindful eating and intuitive eating in changing eating behaviours: effectiveness and associated potential mechanisms. Nutr Res Rev. 2017 Dec 18;30(2):272–83. | |
| dc.relation | /*ref*/Hoare JK, Lister NB, Garnett SP, Baur LA, Jebeile H. Mindful and Intuitive Eating Imagery on Instagram: A Content Analysis. Nutrients. 2022 Sep 16;14(18):3834 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2024 Boletín Salud & Nutrición | es-ES |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es-ES |
| dc.source | Boletín Salud & Nutrición; Núm. 46 (2024): Boletín informativo trimestral salud y nutrición. Usos y beneficios del aceite de palma; 2-13 | es-ES |
| dc.source | 2357-5603 | |
| dc.subject | Grasas y aceites | es-ES |
| dc.subject | Salud Humana | es-ES |
| dc.subject | Alimentación | es-ES |
| dc.subject | Aceites vegetales | es-ES |
| dc.title | Boletín informativo trimestral salud y nutrición. Usos y beneficios del aceite de palma | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | Artículo revisado por pares | es-ES |
