Margarine and cooking fats.

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https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=14127
Author
Moore, Elaine,
McGreath, Elizabeth.

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Palabras clave:
Composición quimica.
Fraccionamiento.
Grasa para cocinar
Grasa
Hidrogenación.
Industria.
Margarina.
Métodos.
Productos.
Refinación

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