Margarine and cooking fats.
Palabras clave:
Composición quimica.
Fraccionamiento.
Grasa para cocinar
Grasa
Hidrogenación.
Industria.
Margarina.
Métodos.
Productos.
Refinación
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Grasa para cocinar
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Hidrogenación.
Industria.
Margarina.
Métodos.
Productos.
Refinación