Estudio sobre el fraccionamiento y caracterización del aceite de palma producido en la C.A.Venezolana.
Author
Foro Nacional de Oleaginosas permanentes
1 Abril 22-24, 1987 :
Maracaibo, Venezuela :
48999.
Cruz, Leonor de
49000.
Como citar
Abstract
Incluye 25 referencias bibliográficas.
Incluye 25 referencias bibliográficas.
Palabras clave:
Aceite de palma
Ácidos grasos.
análisis químico
Bananera Venezolana
Composición
Efectos en el organismo
Estearina.
Fraccionamiento.
Nutrición humana.
Oleína.
Procesamiento.
Producción.
Rendimiento.
Usos.
Aceite de palma
Ácidos grasos.
análisis químico
Bananera Venezolana
Composición
Efectos en el organismo
Estearina.
Fraccionamiento.
Nutrición humana.
Oleína.
Procesamiento.
Producción.
Rendimiento.
Usos.