Aceites y grasas comestibles para usos especificos (I).

dc.creator	Rossell, J.V,
dc.description	29 ref.
dc.language	d
dc.subject	Aceites comestibles.
dc.subject	Ácidos grasos.
dc.subject	Aroma (propiedad organoléptica)
dc.subject	Grasa
dc.subject	Margarina.
dc.subject	Nutrición humana.
dc.subject	Propiedades organolépticas.
dc.subject	Refinación
dc.subject	Usos alimenticios.
dc.title	Aceites y grasas comestibles para usos especificos (I).
dc.type	text
dc.identifier.url	https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=14514

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