Canola oil : Properties and performance.
Abstract
Incluye 144 referencias bibliográficas.
Incluye 144 referencias bibliográficas.
Palabras clave:
Aceite de colinabo
Aceites vegetales.
Alimentación humana.
Brassica napus.
Propiedades fisicoquímicas.
Variedades.
Usos alimenticios.
Aceite de colinabo
Aceites vegetales.
Alimentación humana.
Brassica napus.
Propiedades fisicoquímicas.
Variedades.
Usos alimenticios.