Manuales de procesamiento de frijol soya. Aceite de soya e incremento en su calidad.

dc.creator	Liu, keshun, autor. aut 52977
dc.date	2001.
dc.language	spa
dc.publisher	México : Asociación Americana de Soya,
dc.subject	Aceite de soya
dc.subject	Aceites vegetales.
dc.subject	Calidad.
dc.subject	Hidrogenación.
dc.subject	Oxidación.
dc.subject	Plantas transgénicas.
dc.subject	Propiedades organolépticas.
dc.subject	Refinación
dc.subject	Soya
dc.subject	Soybean
dc.title	Manuales de procesamiento de frijol soya. Aceite de soya e incremento en su calidad.
dc.type	text

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