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Repositorio Fedepalma.
Biotecnología de los alimentos : Introducción.
Author
Madden, Dean 39800, autor. aut
ILSI Sur Andino 39803.
DOI
Como citar
APA
ISO 690-2
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Palabras clave:
Biotecnología de alimentos
Tecnología de alimentos
Microbiología de alimentos
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