Transformación y elaboración de alimentos con especies vegetales y animales por las comunidades cubeas del Cuduyari.
Estadisticas
Abstract
Se evidencia la gran cantidad de especies vegetales y animales que hacen parte de la alimentación diaria y diversidad de platos en la región. De igual forma se permite identificar el cultivo de la chagra, el huerto habitacional y el aprovechamiento adecuado del bosque.
Se evidencia la gran cantidad de especies vegetales y animales que hacen parte de la alimentación diaria y diversidad de platos en la región. De igual forma se permite identificar el cultivo de la chagra, el huerto habitacional y el aprovechamiento adecuado del bosque.
Palabras clave:
Cuduyari, (Recetas)
Elaboración de alimentos
Cuduyari, (Recetas)
Elaboración de alimentos