Oxidative stability and nutritional properties of palm oil.
Author
PORIM International Palm Oil Conference Progress, prospects Challenges. (Nutrition and Health)
September 9-14 :
Kuala Lumpur.
54037
Das, N.P.
54038
Pereira, T.A.
54039
Sinniah, R.
54040
Como citar
Palabras clave:
Aceite de palma
Aceites vegetales.
Animales de laboratorio.
Lipoproteínas.
Nutrición humana.
Oxidación.
Aceite de palma
Aceites vegetales.
Animales de laboratorio.
Lipoproteínas.
Nutrición humana.
Oxidación.