New concepts in edible oil refining : application of dual temperatura deodorization for the production of high quality oils.
Author
1999 PIPOC PORIM International Palm Oil Congress Emergin Technologies and Opportunities in the next Millennium
February 1-6 :
Kuala Lumpur, Malaysia. Proceedings (Chemistry and Technology)
45002
De Greyt, Wim.
54134
Kellens, Marc J.
41986
Como citar
Abstract
14 ref.
14 ref.
Palabras clave:
Aceite de palma
Aceites comestibles.
Ácidos grasos.
Calidad.
Desodorización.
Modelo matemático
Refinación
Aceite de palma
Aceites comestibles.
Ácidos grasos.
Calidad.
Desodorización.
Modelo matemático
Refinación