Quality changes of palm oil products during shipping period. A case study.

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https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=18714

Author

International Oil/Palm/Palm Oil Conferences. Progress and Prospects

Leong, W.L.

Siew, W.L.

Tan, Y.A.

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APAISO 690-2ChicagoMLAVancouverHarvard

Abstract
Incluye 3 referencias bibliográficas.

Palabras clave:
Aceite de palma
Ácidos grasos.
Calidad.
Cobre.
Color.
Contaminación.
Hierro.
Humedad.
impurezas
Punto de fusión.
Transporte.
valor de peróxido

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