Procesos para la obtención de aceites comestibles a partir de especies promisorias /
Abstract
Incluye referencias bibliográficas. 6.1 Procesos artesanales 6.2 Procesos técnicos 6.3 Aprovechamiento de subproductos 6.3.1 Tortas residuales para concentrados 6.3.2 Obtención de harinas 6.3.3 Producción de energía
Incluye referencias bibliográficas.
Palabras clave:
Aceites comestibles.
Grasa
Procesamiento industrial
Aceites comestibles.
Grasa
Procesamiento industrial