Food biotechnology application in the Palm Oil Industry.

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Zaida, Z., autor. aut 56222

Mohd Suria Affandi, Y. 42264

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APAISO 690-2ChicagoMLAVancouverHarvard

Abstract
25 ref.

Palabras clave:
Aceite de palma
Ácidos grasos.
Alcoholes.
Biotecnología.
Esterificación.
esters
Lipasa
Esters

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