Alternativas de procesamiento industrial para el mejoramiento de calidad de harinas de extraccion de oleaginosos.
Author
Gonzalez, Ricardo,
autor.
aut
56255
Andrich, Óscar.
56256
Del Río, María D.
56257
Sánchez, Hugo.
56258
Urquía, Miguel A.
56259
Como citar
Palabras clave:
Aminoácidos.
Calidad.
Extracción.
Girasol
Harinas oleaginosas
Métodos.
Procesamiento.
Proteínas.
Semillas oleaginosas.
Soya
Soybean
Aminoácidos.
Calidad.
Extracción.
Girasol
Harinas oleaginosas
Métodos.
Procesamiento.
Proteínas.
Semillas oleaginosas.
Soya
Soybean