21. World Congress of the International Society for Fat Research. The Hague, 1-6 October 1995.
Palabras clave:
Alimentos.
Biotecnología.
Fosfolípidos.
Grasa
Lípidos.
Lípidos.
Materia prima
Nutrición humana.
Química.
Surfactantes.
Alimentos.
Biotecnología.
Fosfolípidos.
Grasa
Lípidos.
Lípidos.
Materia prima
Nutrición humana.
Química.
Surfactantes.