Control de trans-isómeros durante el procesamiento de aceites comestibles.
dc.creator | Ariaansz, R.f, autor. aut 56285 | |
dc.creator | Okonek, D.V. 56744 | |
dc.language | d | |
dc.relation | ||
dc.subject | Aceites comestibles. | |
dc.subject | Ácidos grasos. | |
dc.subject | Azufre. | |
dc.subject | Cristalizador | |
dc.subject | Desodorización. | |
dc.subject | Fósforo. | |
dc.subject | Procesamiento. | |
dc.subject | Refinación | |
dc.subject | transisomeros | |
dc.title | Control de trans-isómeros durante el procesamiento de aceites comestibles. | |
dc.type | text |
Files in this item
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
There are no files associated with this item. |
This item appears in the following Collection(s)
-
Koha [14744]