| dc.creator | Grimaldi, Renato
50685,
autor.
aut | |
| dc.creator | Gioielli, Luis Antonio
50686. | |
| dc.creator | Guaraldo Goncalves, Lireny A.
50687. | |
| dc.creator | Simoes, Ilka S.
50688. | |
| dc.description | 19 ref. | |
| dc.language | d | |
| dc.relation | | |
| dc.subject | Aceite de palma | |
| dc.subject | Aceite de palmiste | |
| dc.subject | Consistencia. | |
| dc.subject | contenido de grasa sólida | |
| dc.subject | interesterificación | |
| dc.subject | mezclas | |
| dc.subject | Procesamiento. | |
| dc.title | Interacciones entre mezclas de aceite de palma y palmiste interesterificados. I. Contenido de grasas solida y consistencia. | |
| dc.type | text | |
